Kurczak cytrynowy

Pieś kurczka, aromatyczy sos, i puree ziemniaczane, co wiecej potrzeba do szcześcia... Brokuła, zdecydowanie brokuła;-)

Chleb sodowy

Chlebek, chlebuś, ciepły z masłem... tylko w piekarniach ujowy, a zrobić samemu to tyle pracy i czasu... Ale czy na pewno? 40min i masz gorący i pachnący chleb sodowy. Żadnego garowania, wyrabiania, czysta przyjemność. Zdjęcie na zachętę.

Hardware

• miska o pojemności około 2litrów
• szpatułka silikonowa
• papier do pieczenia
• waga
• ciężka patelnia

Software

• 200g maki żytniej pełnoziarnistej (przemiał 2000)
• 200g mąki żytniej drobnej (przemiał ~450)
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cukru brązowego
• łyżeczka soli
• około 500ml maślanki