Chlebek, chlebuś, ciepły z masłem... tylko w piekarniach ujowy, a zrobić samemu to tyle pracy i czasu... Ale czy na pewno? 40min i masz gorący i pachnący chleb sodowy. Żadnego garowania, wyrabiania, czysta przyjemność. Zdjęcie na zachętę.
Hardware
- miska o pojemności około 2litrów
- szpatułka silikonowa
- papier do pieczenia
- waga
- ciężka patelnia
Software
- 200g maki żytniej pełnoziarnistej (przemiał 2000)
- 200g mąki żytniej drobnej (przemiał ~450)
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki cukru brązowego
- łyżeczka soli
- około 500ml maślanki
